Brot

Hausbrot 750g

6o% Roggenvollkornmehl 4o% Weizenvollkornmehl

Natursauerteig*** Steinsalz Hefe

3,90 €

Bauernweißbrot 500g

1oo% Weizenmehl 55o Backmittel** Hefe Steinsalz

3,90 €

Hanfbrot 750g

46% Weizen- 22% Roggen- 16% Dinkel- 16% Haferfrischflocken Weizenvkmehl

Hanfsaat Steinsalz Leinsaat Sonnenblumenkerne Natursauerteig***

4,90 €

Dinkelschrotbrot 750g

1oo% Dinkelvollkornmehl Hefe Steinsalz

5,50 €

Schlüterbrot

60% RoggenVKmehl, 20% Weizenmehl, 20% Schlütermehl (geröstete Roggenkleie) Natursauerteig, Steinsalz, Hefe

4,90 €

Bauernbrot 750g

5o% Weizenvollkornmehl 5o% Weizenmehl 55o

Natursauerteig*** Steinsalz Hefe

3,90 €

Kosakenbrot 750g

9o% Roggenmehl 997 1o% Weizenvollkornmehl

Natursauerteig*** Steinsalz Malzextrakt

4,90 €

Zwiebelkruste 750g

6o% Roggenvollkornmehl 4o% Weizenvollkornmehl

Zwiebeln frisch und geröstet Natursauerteig*** Hefe Steinsalz

4,90 €

Walnussbrot

46% Weizen, 22% Roggen, 16% Dinkel, 16% Haferfrischflocken, WeizenVKmehl, Walnüsse, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Hefe

5,50 €

Kamutbrot

50% KamutVKschrot, 50% KamutVKmehl Steinsalz, Hefe

4,90 €



Baguette

Dinkelbaguette 250g

1oo% Dinkelvollkornmehl Backmittel** Hefe Steinsalz

2,90 €



Brötchen

Bauernsemmel

1oo% Weizenmehl 55o

0,90 €

Roggensemmel

75% Roggenmehl 997 25% Dinkelmehl 63o Natursauerteig***

0,90 €

Kürbissemmel

9o% Weizenvollkornmehl 1o% Weizenmehl 55o Kürbiskerne

0,90 €

Sonnensemmel

9o% Weizenvollkornmehl 1o% Weizenmehl 55o Sonnenblumenkerne

0,90 €



Snacks

Schweinsohren

5o% Dinkelvkmehl 5o%Dinkelmehl 63o Rohrzucker Margarine*Backmittel**

Steinsalz -vegan-

1,50 €

Muffin Stacciatella

Weizenmehl 55o Rohrzucker Kokosöl Zartbitterschokodrops(Kakao7o%,

Kakaobutter,Rohrzucker) Apfelmus Weinsteinbackpulver Steinsalz -vegan-

1,60 €

Pfannkuchen

1,40 €

Muffin Kirsch-Mandel

Weizenmehl 55o Rohrzucker Sauerkirschen Mandeln,gehackt Kokosöl

Apfelmus Weinsteinbackpulver Steinsalz -vegan-

1,60 €


Alle Backwaren sind nur auf Vorbestellung zum Folgetag möglich. (Bestellung spätestens bis 14Uhr)